মাইক্রোওভেনে খুব অল্প সময়ের মধ্যে নানা ধরনের সুস্বাদু পদ তৈরি করা সম্ভব। তেমনই একটি সহজ ও মজাদার রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা। এটি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণের মধ্যে রয়েছে ছয়টি ডিম, দুই টেবিল চামচ তেল, আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি, এক চা-চামচ আদা ও রসুন বাটা, আধা কাপ টমেটো কুচি, এক চা-চামচ মরিচ গুঁড়া, আধা চা-চামচ হলুদ গুঁড়া, এক চা-চামচ ধনে গুঁড়া, স্বাদমতো লবণ এবং সামান্য ধনেপাতা কুচি।
প্রথমে মাইক্রোওভেনে ব্যবহার করা যায় এমন একটি বাটিতে তেল, পেঁয়াজ কুচি এবং আদা-রসুন বাটা নিয়ে হাই পাওয়ারে তিন মিনিট রান্না করে নিন। এরপর এতে টমেটো কুচি, মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া ও লবণ মিশিয়ে আরও তিন মিনিট রান্না করতে হবে। এরপর ডিমগুলো ভালো করে ফেটিয়ে নিন।
এবার অন্য একটি পরিবেশন পাত্রে ডিমের মিশ্রণটি নিয়ে হাই পাওয়ারে দুই মিনিট রান্না করুন। এরপর রান্না করা ডিম চারকোনা আকারে কেটে নিতে হবে। এই ডিমের টুকরোগুলো আগে তৈরি করা গ্রেভির মধ্যে সুন্দর করে সাজিয়ে দিয়ে মাইক্রোওভেনে হাই পাওয়ারে আরও চার মিনিট রান্না করুন। সবশেষে ওপরে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম-গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু ডিমের চৌকা।
এমন একটি রেসিপি দিয়েছেন নাজিয়া ফারহানা.ডিম ৬টিতেল ২ টেবিল চামচপেঁয়াজকুচি আধা কাপআদা ও রসুনবাটা ১ চা-চামচটমেটোকুচি আধা কাপমরিচগুঁড়া ১ চা-চামচহলুদগুঁড়া আধা চা-চামচধনেগুঁড়া ১ চা-চামচলবণ স্বাদমতোধনেপাতাকুচি সামান্য.মাইক্রোওভেনে দেওয়া যাবে, এমন একটি বাটিতে তেল, পেঁয়াজকুচি ও আদা-রসুনবাটা দিয়ে হাই পাওয়ারে ৩ মিনিট রান্না করুন।
এরপর টমেটোকুচি, মরিচগুঁড়া, হলুদগুঁড়া, ধনেগুঁড়া ও লবণ দিয়ে আরও ৩ মিনিট রান্না করুন।